Консультация
Оборудование La Minerva для переработки мяса и производства полуфабрикатов
О компании La Minerva
La Minerva — ведущий итальянский производитель профессионального оборудования для пищевой промышленности с более чем 75-летней историей. Компания входит в состав Minerva Omega Group — международной корпорации, объединяющей передовые технологии и многолетний опыт в разработке решений для переработки пищевых продуктов.
Производственные мощности расположены в Болонье (Италия) — регионе, известном своими традициями в пищевой индустрии и высочайшими стандартами качества. Продукция La Minerva экспортируется более чем в 110 стран мира и используется на предприятиях различного масштаба — от небольших цехов до крупных мясокомбинатов.
Производственные мощности расположены в Болонье (Италия) — регионе, известном своими традициями в пищевой индустрии и высочайшими стандартами качества. Продукция La Minerva экспортируется более чем в 110 стран мира и используется на предприятиях различного масштаба — от небольших цехов до крупных мясокомбинатов.
Виды оборудования La Minerva
Котлетные автоматы и формовочное оборудование
Котлетные автоматы La Minerva, представленное широкой линейкой моделей различной производительности. Оборудование обеспечивает автоматическое формование изделий из мясного фарша, рыбных смесей, овощных масс и других пастообразных продуктов.
Мясорубки промышленные и профессиональные
Профессиональные мясорубки La Minerva рассчитаны на интенсивную эксплуатацию в условиях мясоперерабатывающих предприятий. Линейка включает настольные и напольные модели различной производительности для измельчения свежего, охлажденного и подмороженного мяса.
Фаршемешалки и миксеры
Модели La Minerva различного объема позволяют подобрать оптимальное решение как для небольших цехов, так и для крупных производственных линий. Все контактирующие с продуктом поверхности выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Ленточные пилы для мяса
Ленточные пилы La Minerva разработаны для распиловки замороженного и охлажденного мяса, рыбы, костей. Высокоскоростной вентилируемый двигатель обеспечивает стабильную работу даже при интенсивной загрузке, а прочная сварная рама обеспечивает устойчивость и отсутствие вибраций при работе.
Шприцы гидравлические для колбасного производства
Гидравлические шприцы La Minerva предназначены для наполнения колбасных оболочек, производства сосисок, сарделек, колбас всех видов. Гидравлическая система обеспечивает равномерное давление и деликатное обращение с фаршем, сохраняя его структуру и вкусовые качества. Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает легкую очистку и соответствие санитарным нормам.
Слайсеры и ломтерезки
Автоматические и полуавтоматические слайсеры La Minerva обеспечивают высокую производительность при сохранении безопасности оператора. Регулируемая толщина нарезки от тончайших слайсов до порционных кусков делает слайсеры универсальным инструментом для производства и торговли.
Шкуросъемные машины
Шкуросъемные машины La Minerva серии SR предназначены для удаления кожи с мясных туш и рыбы. Универсальность оборудования позволяет работать со шкурой различной толщины, что делает его незаменимым как в мясопереработке, так и в рыбной промышленности.
Оборудование для обработки овощей
La Minerva производит профессиональное оборудование для подготовки овощей: картофелечистки, лукочистки, чеснокочистки, электрические овощерезки и терки для сыра. Это оборудование востребовано не только на мясоперерабатывающих предприятиях, но и в ресторанах, столовых, фабриках-кухнях и других организациях общественного питания.
Льдогенераторы
Промышленные льдогенераторы La Minerva востребованы в супермаркетах, гипермаркетах, на мясоперерабатывающих и рыбоперерабатывающих комбинатах, где требуется постоянное наличие льда для поддержания холодовой цепи.
Котлетные автоматы La Minerva, представленное широкой линейкой моделей различной производительности. Оборудование обеспечивает автоматическое формование изделий из мясного фарша, рыбных смесей, овощных масс и других пастообразных продуктов.
Мясорубки промышленные и профессиональные
Профессиональные мясорубки La Minerva рассчитаны на интенсивную эксплуатацию в условиях мясоперерабатывающих предприятий. Линейка включает настольные и напольные модели различной производительности для измельчения свежего, охлажденного и подмороженного мяса.
Фаршемешалки и миксеры
Модели La Minerva различного объема позволяют подобрать оптимальное решение как для небольших цехов, так и для крупных производственных линий. Все контактирующие с продуктом поверхности выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Ленточные пилы для мяса
Ленточные пилы La Minerva разработаны для распиловки замороженного и охлажденного мяса, рыбы, костей. Высокоскоростной вентилируемый двигатель обеспечивает стабильную работу даже при интенсивной загрузке, а прочная сварная рама обеспечивает устойчивость и отсутствие вибраций при работе.
Шприцы гидравлические для колбасного производства
Гидравлические шприцы La Minerva предназначены для наполнения колбасных оболочек, производства сосисок, сарделек, колбас всех видов. Гидравлическая система обеспечивает равномерное давление и деликатное обращение с фаршем, сохраняя его структуру и вкусовые качества. Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает легкую очистку и соответствие санитарным нормам.
Слайсеры и ломтерезки
Автоматические и полуавтоматические слайсеры La Minerva обеспечивают высокую производительность при сохранении безопасности оператора. Регулируемая толщина нарезки от тончайших слайсов до порционных кусков делает слайсеры универсальным инструментом для производства и торговли.
Шкуросъемные машины
Шкуросъемные машины La Minerva серии SR предназначены для удаления кожи с мясных туш и рыбы. Универсальность оборудования позволяет работать со шкурой различной толщины, что делает его незаменимым как в мясопереработке, так и в рыбной промышленности.
Оборудование для обработки овощей
La Minerva производит профессиональное оборудование для подготовки овощей: картофелечистки, лукочистки, чеснокочистки, электрические овощерезки и терки для сыра. Это оборудование востребовано не только на мясоперерабатывающих предприятиях, но и в ресторанах, столовых, фабриках-кухнях и других организациях общественного питания.
Льдогенераторы
Промышленные льдогенераторы La Minerva востребованы в супермаркетах, гипермаркетах, на мясоперерабатывающих и рыбоперерабатывающих комбинатах, где требуется постоянное наличие льда для поддержания холодовой цепи.
Techno-spot рекомендует