Консультация
Более 100 лет промышленного и делового опыта
TALSA является лидером рынка пищевой промышленности по производству качественного оборудования для пищевой промышленности средней производительности.
Talsa
Куттер
Промышленный Куттер Talsa K55s Suprem
Очень высокая скорость резания , регулируемая от 500 до 5000 об/мин .
Низкая скорость смешивания , регулируемая от 50 до 500 об/мин, вперед и назад .
Немецкие ножи BE-Maschinenmesser, специальная высокопрочная сталь KUT . Минимальное пространство между всеми ножами и чашей благодаря большому центральному диаметру.
4 экранные кнопки для прямого выбора скорости ножа и чаши, свободно настраиваемые.
Моторизованная крышка для ножей из нержавеющей стали для легкого подъема и опускания.
Прозрачный шумозащитный кожух с безопасным зазором CE снижает скорость ножа в открытом состоянии; при закрытии возвращается к предыдущей скорости.
МЕХАНИКА РЕЗКИ
- Съемная головка с 6 ножами и компенсирующие кольца
- Упрощенный ножевой вал, очень надежный, с высококачественными подшипниками и уплотнениями для высоких оборотов, гарантия 2 года.
- Новая технология снижения вибрации на высоких оборотах, сотрудничество с Политехническим университетом УПВ.
РАМА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
- Полностью из нержавеющей стали: вся рама, внешняя и внутренняя, а также все возможные крепежные элементы и компоненты выполнены из нержавеющей стали AISI304 .
- Очень прочная конструкция, тяжелая машина, около 900 кг.
- Цельная литая чаша из нержавеющей стали весом 90 кг с внешним ободом, предотвращающим проливание жидкостей или теста .
- Низкая высота чаши для более удобного использования.
- Чаша со сливной пробкой .
- Регулируемые ножки машины из нержавеющей стали, нескользящие и поглощающие вибрацию.
ОЧИСТКА
- Поверхности корпуса машины имеют дренажные уклоны , что позволяет избежать застоя воды и упростить очистку
- Полированные поверхности без углов, с радиусом CE для облегчения очистки и соответствия гигиеническим нормам .
- Большой съемный скребок для чаши .
- Двойные герметичные водонепроницаемые панели доступа.
- Закрытое дно машины.
- Съемное фрикционное уплотнение между крышкой и чашей с саморегулирующимися пружинами.
ЭЛЕКТРИКА И ЭЛЕКТРОНИКА
ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И ВНЕШНИЕ ПОДКЛЮЧЕНИЯ
- Мощные двигатели для быстрой обработки плотного и охлажденного теста.
- Доступны две мощности двигателя ножа.
- Плавный пуск и остановка ножей и чаши с помощью двухскоростных приводов.
- Высокий класс энергоэффективности IE3 , высокопроизводительные двигатели ABB и приводы последнего поколения.
- Автоматический предохранительный упор ножа.
- Тепловая защита двигателя.
- Быстрый и чувствительный цифровой термометр с датчиком, выдвинутым во внутреннюю полость крышки .
- Складная внутренняя электрическая панель, легкий доступ, система охлаждения с регулируемой температурой .
- Электронные/электрические компоненты ведущих брендов Schneider Electric и ABB.
ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И ВНЕШНИЕ ПОДКЛЮЧЕНИЯ
- Панель управления с большим 15-дюймовым цифровым сенсорным экраном Schneider Electric , вся информация отображается одновременно и в крупном размере.
- Подробная информация по элементам управления, сигналам тревоги, ошибкам, диагностике.
- Очень продвинутое и практичное программное обеспечение с многочисленными опциями автоматической остановки . Интуитивно понятное, простое в использовании.
- Интерактивные рецепты можно сохранять и выполнять непосредственно на экране машины.
- Новая система управления мощностью Talsa EcoCut Power Control позволяет определить мощность машины, необходимую для достижения желаемых результатов резки в любой момент процесса.
- Цифровые решения «Индустрии 4.0» для технического обслуживания, интеграции процессов и индивидуальных решений.
- Удаленный доступ к обслуживанию и поддержке через защищенное интернет-соединение. (Маршрутизатор/Ethernet или мобильный телефон).
