Консультация
Talsa
Испанская компания, основанная в 1900 году.
Сегодня TALSA является лидирующей компанией в производстве качественного оборудования для пищевой промышленности в сфере переработки продуктов питания и мяса.
Фаршемешалка Talsa MIX40s - MIX65s - MIX95s - MIX165s
- Усиленная конструкция из нержавеющей стали.
- Подъем головки станка с помощью пневматики для легкого подъема и опускания.
- Два поворотных ролика с тормозом и два фиксированных колеса для удобства перемещения.
- Пищевая пластиковая крышка с отверстиями для добавления ингредиентов. Предотвращает контакт оператора с лопаткой и защищает от внешнего загрязнения.
- Мощные двигатели и прочные редукторы позволяют легко перемешивать даже плотные и холодные смеси.
- Трёхфазные двигатели с двойным напряжением (позволяют изменять напряжение).
- Автоматическая остановка при поднятии головки машины.
- Герметичные и защищённые низковольтные распределительные коробки.
- Герметично закрытое основание машины предотвращает попадание воды и грязи.
- Легко очищается благодаря отсутствию труднодоступных углов.
- Чаша и лопатка складываются для удобства извлечения и очистки.
- Гигиеничная панель управления со степенью защиты IP55 и мембранными кнопками.
Особенности
- Классический дизайн миксера, имитирующий движения человеческих рук.
- Мощное лопастное устройство «двойная ложка», которое при каждом обороте выполняет двойное перемешивание: снизу вверх и сверху вниз, имитируя процесс перемешивания и взбивания, выполняемый человеком вручную.
- Диагональный угол наклона лопасти для замешивания не прижимает тесто к чаше, а мягко перемешивает его, сохраняя однородную консистенцию.
- Новый оптимизированный угол атаки смесительной лопасти, разработанный в сотрудничестве с факультетом гидродинамики Политехнического университета Валенсии.
- Центральная колонна во всех моделях, выполняющая функцию разделителя, еще больше гомогенизирует тесто.
- Новый скребок для чаши в моделях P и PV удаляет возможные прилипания по бокам, например специи и т. д., возвращая их в зону смешивания и объединяя все части смеси.
- Лопатку очень легко мыть, её не нужно разбирать.
- Идеальное традиционное смешивание, которого требует мясная и пищевая промышленность.
